L'aperitivo in panificio è una proposta sempre più popolare tra i consumatori italiani. Scopri i consigli per sfruttare al meglio questa occasione nella tua attività.
Aperitivo in panificio: le offerte da proporre
L'aperitivo in panificio è sicuramente un ottima idea per attrarre nuovi clienti, ma può aiutarti anche per l'invenduto. Infatti potrai includere prodotti diversi ogni giorno, in base alle infornate del giorno. Inoltre proponi delle offerte per due o 4 persone, per ottimizzare la produzione. Per esempio, un tagliere con due tranci di pizza per due persone ti permetterà di preparare o riscaldare una sola pizza per due ordini. Applica lo stesso principio anche alla suddivisione delle teglie.
Collaborazioni con attività locali
Un'idea originale può essere quella di coinvolgere altre attività locali per la parte dei drink o di abbinamenti e farciture. Per esempio potrebbe essere un produttore di birre artigianali o di formaggi freschi. In questo modo riuscirai a stuzzicare l'interesse dei tuoi clienti e a stringere relazioni commerciali.
Promozione sui social media
Ricordati di far sapere a tutti quello che stai facendo! Fai delle belle foto della tua offerta di aperitivo in panificio e, soprattutto, incentiva i tuoi clienti a farle, condividerle e taggarti sui tuoi profili social.
Aperitivo in panificio: le ricette Agivega
Ora che sai come preparare al meglio il tuo aperitivo in panificio non ti resta che infornare. Ecco le nostre proposte per un aperitivo perfetto.
Aperitivo in panificio fit
È sempre più una tendenza affermata quella dei cibi salutari e che contribuiscono al benessere. Perché quindi non proporre un aperitivo a tema fit?
Ecco le nostre ricette:
- Grissini e cracker proteici: per un tocco in più farcisci i cracker proteici con uno strato leggero di formaggio spalmabile e del tacchino o salmone
- Focaccia romana proteica: servila già porzionata da accompagnare ai salumi
- Focaccine proteiche: in alternativa alla focaccia romana, già nella porzione perfetta
- Pane da hamburger proteico: per l'aperitivo proponilo in formato mignon
- Pizza proteica: al piatto o in teglia , rossa o margherita
Consigliamo di abbinare un analcolico, per restare in tema.
Aperitivo classico
Per gli amanti della tradizione abbiamo le ricette classiche, ma sempre deliziose e fragranti. Scoprile qui:
- Bruschette: noi abbiamo selezionato una ricetta con pane con semi di girasole e sesamo, per renderle ancora più gustose
- Focaccine classiche: soffici e irresistibili
- Pane da hamburger classico : anche in questo caso consigliamo una versione mini, da imbottire a piacere
- Focaccia romana: nella versione classica con olio extravergine, aghetti di rosmarino e sale grosso
Abbina uno Spritz, un Hugo o un altro classico dell'aperitivo all'italiana.
Aperitivo sfizioso
Per i più golosi infine ecco le nostre proposte:
- Grissotti al pomodoro: un twist di gusto ai grissini tradizionali
- Focaccia pugliese: facile da porzionare e irresistibile
- Focaccine con germogli di farro: gusto, aspetto e aroma unico, con una nota acida
- Focaccia genovese: per aggiungere ancora più gusto farciscila con cipolle oppure con un leggero strato di pesto
Consigliamo di abbinare un drink classico rivisitato, come per esempio un mojito, ma al gusto fragola.
